ΠΡΟΟΠΤΙΚΗ ΤΟΥ ΓΕΩΡΓΙΚΟΥ ΤΟΜΕΑ ΤΗΣ ΕΕ ΓΙΑ ΤΗ ΔΕΚΑΕΤΙΑ 2020-30 : ΣΤΟΧΟΙ ΒΙΩΣΙΜΟΤΗΤΑΣ ΚΑΙ ΑΕΙΦΟΡΟΥ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΠΟΥ ΕΠΗΡΕΑΖΟΥΝ ΤΟ ΚΡΕΑΣ ΚΑΙ ΤΑ ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΚΑΤΑ ΜΗΚΟΣ ΤΗΣ ΕΦΟΔΙΑΣΤΙΚΗΣ ΑΛΥΣΙΔΑΣ Οι στόχοι της βιωσιμότητας και οι μεταβαλλόμενες απαιτήσεις των καταναλωτών, αναμένεται να επηρεάσουν τις αγορές κρέατος και γαλακτοκομικών προϊόντων της ΕΕ την επόμενη δεκαετία. Η παραγωγή […]
EU AGRICULTURAL OUTLOOK 2020-30: SUSTAINABILITY OBJECTIVES TO IMPACT MEAT AND DAIRY ALONG THE SUPPLY CHAIN Sustainability objectives and changing consumer demands are expected to impact EU meat and dairy markets over the coming decade. Milk production is set to grow moderately and demand for poultry projected to increase. These are just a few of the […]
Τα τελευταία χρόνια, σε ολόκληρο τον κόσμο, είναι της μόδας η κατανάλωση ωμών ψαριών και θαλασσινών. Ιαπωνικά εστιατόρια που σερβίρουν sushi και sashimi, περουβιανά που σερβίρουν ceviche, γαλλικά που σερβίρουν tartare, ιταλικά με σπεσιαλιτέ τους το carpaccio. Τα ψάρια όμως δεν είναι οι μόνες πρωτεΐνες που καταναλώνονται ωμές. Η βρώση ωμού κρέατος ή κρέατος που […]
In recent years, around the world, eating raw fish and seafood has become a common practice. Japanese restaurants serving sushi and sashimi, Peruvian serving ceviche, French serving tartare, and Italian with carpaccio as their specialty. But fish is not the only protein consumed raw. Eating raw meat or meat that has undergone minimal heat treatment […]
Το μοσχαρίσιο κρέας κατηγοριοποιείται ως κόκκινο κρέας – ένας όρος που αναφέρεται στο κρέας των θηλαστικών, ένα κρέας που περιέχει υψηλότερες ποσότητες σιδήρου από το κρέας των πουλερικών και των ψαριών, για παράδειγμα. Είναι πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα, ειδικά σίδηρο και ψευδάργυρο. Επιπλέον, είναι κρέας πλούσιο σε πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας. Ως εκ τούτου […]
Beef is categorized as red meat – a term referring to mammalian meat, a kind of meat that contains higher amounts of iron in comparison to other kinds of meat, such as poultry and fish, for example. It is rich in vitamins and minerals, especially iron and zinc. In addition, it is a meat rich […]
Κρέατα Αττικής, Βουδούρης-Κώνστας A.E.: Η εντυπωσιακή μετεξέλιξη και η σταθερή ανοδική πορεία που καθιέρωσαν την εταιρεία ως τον μεγαλύτερο προμηθευτή κρεάτων στην Ελλάδα H ιστορία της εταιρείας Κρέατα Αττικής, Βουδούρης-Κώνστας Α.Ε. είναι άκρως εντυπωσιακή και ο ορισμός της μετεξέλιξης στη μορφή και τη δυναμική μιας εταιρείας, αφού σε βάθος πενήντα ετών μεταμορφώθηκε σταδιακά από ένα κατάστημα […]
ATTIKA MEAT, VOUDOURIS-KONSTAS SA: THE IMPRESSIVE DEVELOPMENT AND THE STEADY UPWARD TREND THAT HAVE ESTABLISHED THE COMPANY AS THE LARGEST MEAT SUPPLIER IN GREECE The story of the Attika Meat, Voudouris-Konstas SA company is most impressive, and the very definition of business development in terms of the form and the dynamics of a company, given […]
“There is no client so big we cannot serve, or so small not to care for.” VARIETY IN FRESH, FROZEN AND PACKAGED MEATS, AVAILABLE THROUGHOUT ATTICA AND MUCH OF GREECE The meat industry of Attika Meat, Voudouris – Konstas SA, growing in size and developing its business activities for over half a century now, has now […]
“Δεν υπάρχει πελάτης τόσο μεγάλος που να μην μπορούμε να εξυπηρετήσουμε και τόσο μικρός που να μην μας ενδιαφέρει.” ΠΟΙΚΙΛΙΑ ΣΕ ΝΩΠΑ, ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΑ ΚΑΙ ΣΥΣΚΕΥΑΣΜΕΝΑ ΚΡΕΑΤΑ, ΜΕ ΔΥΝΑΤΟΤΗΤΑ ΔΙΑΘΕΣΗΣ ΣΕ ΟΛΗ ΤΗΝ ΑΤΤΙΚΗ ΚΑΙ ΣΕ ΜΕΓΑΛΟ ΜΕΡΟΣ ΤΗΣ ΕΛΛΑΔΑΣ Η βιομηχανία Κρέατα Αττικής, Βουδούρης – Κώνστας, ακολουθώντας αναπτυξιακή πορεία για πάνω από μισό αιώνα τώρα, έχει πια […]